鲜肉月饼做法怎样自制鲜肉月饼

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-14 23:16:29

鲜肉月饼做法怎样自制鲜肉月饼

1、食材：猪肉适量，中筋面粉220g，猪油80g，开水80g，鸡蛋适量，葱适量，蒜适量，盐5g，麻油适量，生抽适量，糖15g，白芝麻适量。2、瘦肉剁馅，葱、蒜切末，与肉馅一同混匀。3、在肉馅中加入盐、麻油、生抽、糖，拌匀后摔打上劲。4、中筋面粉加猪油和开水揉成面皮。5、低筋面粉加猪油揉至微白，使其完全融合。6、油皮和油心包膜，静置10分钟。8、擀平，修边，卷成长条，切成小剂子备用。

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导读1、食材：猪肉适量，中筋面粉220g，猪油80g，开水80g，鸡蛋适量，葱适量，蒜适量，盐5g，麻油适量，生抽适量，糖15g，白芝麻适量。2、瘦肉剁馅，葱、蒜切末，与肉馅一同混匀。3、在肉馅中加入盐、麻油、生抽、糖，拌匀后摔打上劲。4、中筋面粉加猪油和开水揉成面皮。5、低筋面粉加猪油揉至微白，使其完全融合。6、油皮和油心包膜，静置10分钟。8、擀平，修边，卷成长条，切成小剂子备用。