紫甘蓝剪刀面的做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:34:48

紫甘蓝剪刀面的做法介绍

1、主料：紫甘蓝适量、面粉适量。2、辅料：食盐适量、醋适量、香油适量、辣椒粉适量、橄榄油适量。3、将紫甘蓝洗干净，切丝后入搅拌机，加入1:1的水打成浆，过滤出紫色汁液（可以选择不过滤，直接用紫甘蓝浆和面团。）4、准备好面粉。（中高筋的都可以）用紫色汁液和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以了。5、将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、主料：紫甘蓝适量、面粉适量。2、辅料：食盐适量、醋适量、香油适量、辣椒粉适量、橄榄油适量。3、将紫甘蓝洗干净，切丝后入搅拌机，加入1:1的水打成浆，过滤出紫色汁液（可以选择不过滤，直接用紫甘蓝浆和面团。）4、准备好面粉。（中高筋的都可以）用紫色汁液和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以了。5、将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。