黄鱼清蒸怎么做好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 03:56:52

黄鱼清蒸怎么做好吃

1、黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。2、处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。3、准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，没有可不要，也可加入干香菇丝。4、炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒。5、炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒均匀，出香味。7、把鱼身上的姜片和葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。

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导读1、黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。2、处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。3、准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，没有可不要，也可加入干香菇丝。4、炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒。5、炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒均匀，出香味。7、把鱼身上的姜片和葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。