制作盐爆鸡胗的方法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-02 11:59:57
制作盐爆鸡胗的方法
1、主料：鸡胗500克。 2、调料：大葱30克、姜20克、植物油15克、料酒15克、花椒10克、胡椒粉5克、盐3克、味精1克。 3、将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水。 4、葱切段，姜切片备用。 5、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入开水，放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉。 6、烧开后改用小火慢煮，待鸡胗煮熟，捞出切片装盘即可。
导读1、主料：鸡胗500克。 2、调料：大葱30克、姜20克、植物油15克、料酒15克、花椒10克、胡椒粉5克、盐3克、味精1克。 3、将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水。 4、葱切段，姜切片备用。 5、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入开水，放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉。 6、烧开后改用小火慢煮，待鸡胗煮熟，捞出切片装盘即可。
1、主料：鸡胗500克。
2、调料：大葱30克、姜20克、植物油15克、料酒15克、花椒10克、胡椒粉5克、盐3克、味精1克。
3、将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水。
4、葱切段，姜切片备用。
5、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入开水，放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉。
6、烧开后改用小火慢煮，待鸡胗煮熟，捞出切片装盘即可。
制作盐爆鸡胗的方法
1、主料：鸡胗500克。 2、调料：大葱30克、姜20克、植物油15克、料酒15克、花椒10克、胡椒粉5克、盐3克、味精1克。 3、将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水。 4、葱切段，姜切片备用。 5、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入开水，放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉。 6、烧开后改用小火慢煮，待鸡胗煮熟，捞出切片装盘即可。
