香菇木耳肉卷的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 11:59:50

香菇木耳肉卷的做法

1、食材：面粉500克、酵母5克、猪肉馅400克、香菇19克、木耳23克、蚝油10克、生抽18克、盐14克。2、面粉过筛加酵母，分次放温水和匀，成絮状时揉成团，盖上湿纱布醒发2小时(室温五度左右)。3、水发木耳、香菇，切碎。肉馅加姜末、料酒、生抽搅拌均匀，顺时针拌匀至碗倒扣过来而肉馅不掉。加入木耳、香菇、葱末、蒜白末搅拌均匀。4、用擀面杖擀成长方形薄皮。8、香菇木耳肉卷做好了。

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导读1、食材：面粉500克、酵母5克、猪肉馅400克、香菇19克、木耳23克、蚝油10克、生抽18克、盐14克。2、面粉过筛加酵母，分次放温水和匀，成絮状时揉成团，盖上湿纱布醒发2小时(室温五度左右)。3、水发木耳、香菇，切碎。肉馅加姜末、料酒、生抽搅拌均匀，顺时针拌匀至碗倒扣过来而肉馅不掉。加入木耳、香菇、葱末、蒜白末搅拌均匀。4、用擀面杖擀成长方形薄皮。8、香菇木耳肉卷做好了。