红薯焖鸡块做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 12:03:29

红薯焖鸡块做法介绍

1、主料：草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量；2、辅料：生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。3、土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用，其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟；4、红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出；5、把鸡块也炸一下，炸透了捞出滤油；8、把炸好的红薯倒进去，一起翻炒根据个人口味调入适量盐，洒点葱花出锅。

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导读1、主料：草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量；2、辅料：生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。3、土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用，其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟；4、红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出；5、把鸡块也炸一下，炸透了捞出滤油；8、把炸好的红薯倒进去，一起翻炒根据个人口味调入适量盐，洒点葱花出锅。