淀粉做的面条的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 12:48:46

淀粉做的面条的做法

1、500克面粉里加入一个鸡蛋。2、220克清水里加入一勺盐化开；做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。3、加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉8至10分钟。4、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。5、醒发好的面团光滑有弹性。6、将面团一分为二。7、面团擀成一个圆饼状。12、最后切面即可。

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导读1、500克面粉里加入一个鸡蛋。2、220克清水里加入一勺盐化开；做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。3、加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉8至10分钟。4、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。5、醒发好的面团光滑有弹性。6、将面团一分为二。7、面团擀成一个圆饼状。12、最后切面即可。