自己琢磨的沙河粉做法与配方沙河粉做法和配方

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 00:00:07

自己琢磨的沙河粉做法与配方沙河粉做法和配方

1、食材：粘米粉90克、绿豆淀粉10克、水200克。2、粘米粉+绿豆淀粉+水混匀。3、静置：混合均匀的米浆要静置30分钟到1小时，让米粉充分吸水。吸水后的米浆使用起来更容易，吃起来口感更好。4、蒸制：蒸锅大火水开上汽后，放入一个8寸烤盘。用勺子彻底搅匀米浆后，舀50ml左右米浆到蒸盘里，左右摇晃均匀，这样蒸出来的粉皮大概1-1.5mm厚。

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导读1、食材：粘米粉90克、绿豆淀粉10克、水200克。2、粘米粉+绿豆淀粉+水混匀。3、静置：混合均匀的米浆要静置30分钟到1小时，让米粉充分吸水。吸水后的米浆使用起来更容易，吃起来口感更好。4、蒸制：蒸锅大火水开上汽后，放入一个8寸烤盘。用勺子彻底搅匀米浆后，舀50ml左右米浆到蒸盘里，左右摇晃均匀，这样蒸出来的粉皮大概1-1.5mm厚。