做枣泥蛋糕的方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:25:45

做枣泥蛋糕的方法

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个盆中，装入蛋白的盆子务必确保无水无油。蛋黄的盆中加入玉米油搅拌均匀。2、再将枣泥加入蛋黄糊中搅拌均匀，将高筋面粉、低筋面粉放入一个容器中，并加入一小撮的小苏打，混合均匀后，先筛入约一半的粉类入盆中，并搅拌均匀。3、蛋白加细砂糖打发至弯钩状。先取约1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀。将剩余的粉类全部筛入盆中，搅拌均匀。将剩余的蛋白霜分两次加入，翻拌均匀。

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导读1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个盆中，装入蛋白的盆子务必确保无水无油。蛋黄的盆中加入玉米油搅拌均匀。2、再将枣泥加入蛋黄糊中搅拌均匀，将高筋面粉、低筋面粉放入一个容器中，并加入一小撮的小苏打，混合均匀后，先筛入约一半的粉类入盆中，并搅拌均匀。3、蛋白加细砂糖打发至弯钩状。先取约1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀。将剩余的粉类全部筛入盆中，搅拌均匀。将剩余的蛋白霜分两次加入，翻拌均匀。