做猪皮花生的方法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:26:49

做猪皮花生的方法介绍

1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。2、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。3、将猪皮捞出，趁热用刀刮去肥油，刮得越干净越好。(可以刮干净一块再捞出另一块，猪皮越热乎就刮的越轻松干净，凉了就不好刮了。)4、刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备用。5、将花生米用清水泡2个小时以上，泡好后将外面的红衣剥掉(也可不剥，随自己喜好而定)。8、煮至水份消耗一半时，改中火继续煮。

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导读1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。2、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。3、将猪皮捞出，趁热用刀刮去肥油，刮得越干净越好。(可以刮干净一块再捞出另一块，猪皮越热乎就刮的越轻松干净，凉了就不好刮了。)4、刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备用。5、将花生米用清水泡2个小时以上，泡好后将外面的红衣剥掉(也可不剥，随自己喜好而定)。8、煮至水份消耗一半时，改中火继续煮。