做茄汁焖豆腐教程

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 17:49:23

做茄汁焖豆腐教程

1、豆腐块（老或嫩都可）2～3块、西红柿2个、碎肉若干、青蒜2条、油，生抽，耗油，番茄酱适量、蒜米3～4瓣。2、方法：豆腐切块，用油煎成两面金黄。我喜欢用老豆腐，不容易烂。最好用平底锅，不需要太多油也能煎成金黄效果，煎完的油倒掉不用。3、换炒锅，入油炒香碎肉。接着放蒜米炒香，然后放番茄，把番茄炒出红油，加水烧开。5、待豆腐把汤汁吸饱，但不要把汁焖干，放一些蒜叶，最后焖两分钟，搞定，起锅装盘。

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导读1、豆腐块（老或嫩都可）2～3块、西红柿2个、碎肉若干、青蒜2条、油，生抽，耗油，番茄酱适量、蒜米3～4瓣。2、方法：豆腐切块，用油煎成两面金黄。我喜欢用老豆腐，不容易烂。最好用平底锅，不需要太多油也能煎成金黄效果，煎完的油倒掉不用。3、换炒锅，入油炒香碎肉。接着放蒜米炒香，然后放番茄，把番茄炒出红油，加水烧开。5、待豆腐把汤汁吸饱，但不要把汁焖干，放一些蒜叶，最后焖两分钟，搞定，起锅装盘。