鱼肉馅馄炖做法窍门怎样做鱼肉馅馄炖

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 03:40:08

鱼肉馅馄炖做法窍门怎样做鱼肉馅馄炖

1、食材：盐5g、鲅鱼1条、鸡蛋白（鸡蛋清）1个、韭菜200g、牛奶200ml、饺子皮600g、姜末20g、水50g。 2、冷冻鲅鱼常温软化3个小时，切记不能泡水。也不用软化的太过分，软化成泥就不好了。 3、从鱼头的切口片下整片鱼肉。 4、用勺子去除鱼的内脏。用手去除~鱼肚子上的刺。因为鱼肉比较嫩，所以去刺还是很轻松的。 5、用勺子把鱼肉从鱼皮上刮~下来，鱼脊骨上面的肉也要刮~下来，不要浪费。

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导读1、食材：盐5g、鲅鱼1条、鸡蛋白（鸡蛋清）1个、韭菜200g、牛奶200ml、饺子皮600g、姜末20g、水50g。 2、冷冻鲅鱼常温软化3个小时，切记不能泡水。也不用软化的太过分，软化成泥就不好了。 3、从鱼头的切口片下整片鱼肉。 4、用勺子去除鱼的内脏。用手去除~鱼肚子上的刺。因为鱼肉比较嫩，所以去刺还是很轻松的。 5、用勺子把鱼肉从鱼皮上刮~下来，鱼脊骨上面的肉也要刮~下来，不要浪费。