1、腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。
2、绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。
3、锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。
4、另起锅，加入适量的花椒炒出香味，再加入葱姜炒至出香味。
5、加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。
6、加入一汤碗的木耳和清水，调入适量的盐，大火烧开。
7、放入切好的腰花大火烧开后，再煮3-5分钟。煮好后，压在炒好的绿豆芽上。
8、在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末，烧热油淋上激出香味，即可。
Copyright © 2019-2025 51dongshi.net 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
