梅州梅菜扣肉的制作方法如何制作梅州梅菜扣肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 03:40:44

梅州梅菜扣肉的制作方法如何制作梅州梅菜扣肉

1、把炸好的扣肉皮朝下放，切成均匀的薄片，如果整块扣肉的底部不是很平的话，可以先切掉一些肉，底部切平整了摆出来的扣肉才会平整哦。2、准备一个能装扣肉的碗，装少许水，把切好的扣肉面皮朝下整齐放入碗中，浸泡10分钟左右，这一步是为了让扣肉皮起皱。4、梅干扣肉蒸好以后，把碗中的汁水滤入一个碗中。小编建议先把这个汁水倒出来，这样在“扣”肉的时候就不会漏出汤汁了。

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导读1、把炸好的扣肉皮朝下放，切成均匀的薄片，如果整块扣肉的底部不是很平的话，可以先切掉一些肉，底部切平整了摆出来的扣肉才会平整哦。2、准备一个能装扣肉的碗，装少许水，把切好的扣肉面皮朝下整齐放入碗中，浸泡10分钟左右，这一步是为了让扣肉皮起皱。4、梅干扣肉蒸好以后，把碗中的汁水滤入一个碗中。小编建议先把这个汁水倒出来，这样在“扣”肉的时候就不会漏出汤汁了。