制作黄油饼干方法介绍

1、食材：黄油200g、鸡蛋2个、低筋面粉450g、糖粉100g、盐2g。

2、配料：黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、盐。

3、黄油在室温下变软。冬天，把黄油放在一壶水里加热。把黄油放在碗里预热。很快就会软化。用打蛋器把它打成絮状。

4、加入准备好的糖粉，加入准备好的盐，加糖和盐后，用打蛋器把添加的东西打平。

5、一个接一个地加两个鸡蛋搅拌均匀。

6、加入准备好的低筋面粉。低筋面粉最好用筛子筛一下，使其更细腻。

7、揉成面团，放上食物袋，放入冰箱冷藏，让面团放松，一小时后取出。

8、取出面团，让面团回到温度，将面团擀成5毫米左右的面团，然后用模具将饼干压出。

9、将吸油纸或锡纸放在烤盘上，将准备好的饼干放在烤盘上。饼干和饼干之间的距离不容易太近，烘烤时会膨胀，所以要保持适当的距离。

10、烤箱200度预热三分钟，然后呢放入饼干，上下火一起，180度烤15分钟，不过还是要根据实际情况，两面烤金黄取出即可。