五花肉焖蛋做法窍门怎么做五花肉焖蛋

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 03:43:36

五花肉焖蛋做法窍门怎么做五花肉焖蛋

1、食材：五花肉500克、鹌鹑蛋适量、胡萝卜一根、冰糖适量、黄酒半斤、白酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、老抽适量、树椒1个、盐适量。 2、五花肉带皮，切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。 3、炒锅烧热，改小火，加少量植物油，加入冰糖。 4、加入沥干多余水分的红烧肉，改大火，翻炒上色。最好不用铲子，冰糖会凝固在铲子上的。以晃动或颠炒为宜。 5、加入老抽，继续颠炒上色。

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导读1、食材：五花肉500克、鹌鹑蛋适量、胡萝卜一根、冰糖适量、黄酒半斤、白酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、老抽适量、树椒1个、盐适量。 2、五花肉带皮，切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。 3、炒锅烧热，改小火，加少量植物油，加入冰糖。 4、加入沥干多余水分的红烧肉，改大火，翻炒上色。最好不用铲子，冰糖会凝固在铲子上的。以晃动或颠炒为宜。 5、加入老抽，继续颠炒上色。