干煸鸡的做法简述

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:38:16

干煸鸡的做法简述

1、散养小鸡宰杀洗净后剁成小块。用来干煸的鸡肉要剁成小一些的块才能够更加入味。散养小鸡鸡肉成暗红色，肉质紧致； 2、煮锅里倒入清水，倒入剁好的鸡肉块，开小火煮开焯水。煮10分钟后捞出鸡肉，控水晾凉备用；3、干红辣椒洗净，用清水浸泡，泡好的干红辣椒切成大段；4、蒜瓣去皮后用刀压碎； 5、香菜、红尖椒洗净，大蒜去皮，大葱切段备用。生姜切片，新鲜红尖椒洗净后切小段； 8、关火，盖锅盖焖上10分钟；

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导读1、散养小鸡宰杀洗净后剁成小块。用来干煸的鸡肉要剁成小一些的块才能够更加入味。散养小鸡鸡肉成暗红色，肉质紧致； 2、煮锅里倒入清水，倒入剁好的鸡肉块，开小火煮开焯水。煮10分钟后捞出鸡肉，控水晾凉备用；3、干红辣椒洗净，用清水浸泡，泡好的干红辣椒切成大段；4、蒜瓣去皮后用刀压碎； 5、香菜、红尖椒洗净，大蒜去皮，大葱切段备用。生姜切片，新鲜红尖椒洗净后切小段； 8、关火，盖锅盖焖上10分钟；