“健康良方”请查收

减轻炎症能包治百病吗？消炎是抗衰老和神经退行性疾病的解决方案吗？一些人说，控制人体的免疫反应是应对疾病发展的关键。

从这个意义上说，存在急性炎症的情况，即当某人经历病毒感染并引起发烧时发生的炎症，或者在脚踝扭伤时发生的肿胀：这是身体提供帮助修复损伤所必需的化学物质和愈合营养素时发生的过程。这是身体对受伤或疾病作出的暂时有益反应，一旦危险消失，炎症也会消失。

但也存在慢性炎症的情况。它是一种缓慢的渐进性疾病，由免疫系统的失误引起，使身体长期处于持续高度警戒的状态。当这种炎症水平增加时，疾病的风险也会增加。糖尿病、癌症、痴呆、心脏病、关节炎、抑郁症、神经退行性疾病和过早衰老只是长期持续的慢性炎症的一部分后果。

因此，尽可能避免提高体内这种炎症水平的习惯、状态、态度和消费，对健康来说非常重要。

众所周知，健康饮食是实现这一目标的主要支柱之一。体育锻炼对所有想要照顾自己健康的人都必须追求的目标的影响也越来越广为人知。

克劳迪娅·莱斯卡诺是体育科学教授和研究高水平运动的专家，她在接受采访时说：“体育锻炼对减少低度慢性炎症有直接影响，这种炎症会损害身体健康。高度的身体炎症与心脏病和神经系统疾病等有关。”

“虽然炎症是身体的正常过程，但随着时间推移，它会变得更加有害，”这位专家进一步说道。运动的作用是通过肌肉收缩产生一种被称为肌动蛋白的细胞因子。这种细胞因子作用于我们的每个器官，具有抗炎功能。”

因此，“运动有助于产生抗炎细胞因子，而它们的作用是抵抗慢性炎症”。

在介绍了“导致体内低度炎症的原因多种多样”之后，莱斯卡诺将“压力、肥胖、久坐的生活方式、荷尔蒙失调和营养不良导致的肠道菌群改变”列为其中最常见的原因。

“好消息是，体育锻炼能够抵御低度炎症，从这个意义上说，一定的训练强度是必不可少的，”这位专家说。

阿根廷体育科学教授和健身专家弗朗西斯科·奥索雷斯认为，“运动是最好的抗炎药，因为锻炼不仅可以改善血脂水平和增加肌肉质量，而且还会触发急性炎症过程，而这会在随后产生对此的适应和改进（超级适应）效应，从而激发抗炎性恢复”。

奥索雷斯说：“除了在改善骨骼肌、减脂、荷尔蒙激活等方面已知的好处外，运动还能提供身体恢复方面的好处，促进睡眠质量优化，有助于深度休息。换句话说，你将进入一个身体代谢、重建的更优化状态。”

当被问及充分利用运动带来的所有好处的最佳方式时，奥索雷斯指出：“关键是通过饮食来补充运动效果，这种饮食有利于发挥所有这些积极影响的潜力。这就是均衡的蛋白质饮食，控制碳水化合物的质量和数量，还伴随着优质油脂的摄入，从而有助于通过适当的营养补充来恢复最佳状态。”