香椿厚蛋烧的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 21:05:10

香椿厚蛋烧的做法

1、食材：香椿芽200克，鸡蛋100克，大葱20克，盐克，淀粉10克，食用油4克。2、香椿芽清洗干净，锅里烧开水，香椿芽焯水，捞出来然后投入凉水。3、捞出来切成细末（太大容易刺破蛋皮）。4、适量大葱末放到香椿芽里拌匀，鸡蛋加适量盐顺时针打散，鸡蛋液倒入香椿里。5、加一小勺淀粉，搅拌均匀。6、平底锅加热，刷一层食用油，舀一勺香椿蛋液。7、晃动平底锅使其均匀布满锅底，慢慢煎至表层蛋汁呈半凝固状。

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导读1、食材：香椿芽200克，鸡蛋100克，大葱20克，盐克，淀粉10克，食用油4克。2、香椿芽清洗干净，锅里烧开水，香椿芽焯水，捞出来然后投入凉水。3、捞出来切成细末（太大容易刺破蛋皮）。4、适量大葱末放到香椿芽里拌匀，鸡蛋加适量盐顺时针打散，鸡蛋液倒入香椿里。5、加一小勺淀粉，搅拌均匀。6、平底锅加热，刷一层食用油，舀一勺香椿蛋液。7、晃动平底锅使其均匀布满锅底，慢慢煎至表层蛋汁呈半凝固状。