炸藕夹的做法步骤和配方

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 21:19:06

炸藕夹的做法步骤和配方

1、主料：藕1节、五花肉1块。2、辅料：鸡蛋适量、淀粉适量。3、调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、番茄酱少许、面粉适量、玉米淀粉适量、水适量。4、将五花肉剁成肉泥，肉末里调入盐、生抽、蚝油、料酒、葱末、姜末，沿着一个方向搅拌上劲。6、将肉馅一个一个填入藕夹中，填完后用手轻轻按压，挤出多余肉馅。8、姜藕片逐个拍上薄薄的一层干淀粉，放入碗中均匀沾上挂糊。

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导读1、主料：藕1节、五花肉1块。2、辅料：鸡蛋适量、淀粉适量。3、调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、番茄酱少许、面粉适量、玉米淀粉适量、水适量。4、将五花肉剁成肉泥，肉末里调入盐、生抽、蚝油、料酒、葱末、姜末，沿着一个方向搅拌上劲。6、将肉馅一个一个填入藕夹中，填完后用手轻轻按压，挤出多余肉馅。8、姜藕片逐个拍上薄薄的一层干淀粉，放入碗中均匀沾上挂糊。