怎样做冰冻肘子肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 15:25:55

怎样做冰冻肘子肉

1、用料：猪肘1个。 2、调料：冰糖10克、姜3片、八角1个、花椒15粒、料酒30毫升、生抽50毫升、老抽10毫升、小葱1小把、草果1个、香叶1片、水适量。 3、肘子拔去皮上的毛，拆去骨头洗净，骨头可以放冰箱冷冻室留着以后煲汤。 4、将生姜切片，小葱一把打结，草果、八角、花椒和香叶装在无纺布袋中扎好。 5、洗净的肘子肉放入锅中，倒冷水，加15毫升料酒，开大火煮，直至煮出浮沫。

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导读1、用料：猪肘1个。 2、调料：冰糖10克、姜3片、八角1个、花椒15粒、料酒30毫升、生抽50毫升、老抽10毫升、小葱1小把、草果1个、香叶1片、水适量。 3、肘子拔去皮上的毛，拆去骨头洗净，骨头可以放冰箱冷冻室留着以后煲汤。 4、将生姜切片，小葱一把打结，草果、八角、花椒和香叶装在无纺布袋中扎好。 5、洗净的肘子肉放入锅中，倒冷水，加15毫升料酒，开大火煮，直至煮出浮沫。