家常炖鸡翅根的做法 家常炖鸡翅根

步骤1；准备食材：鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。步骤2；鸡翅根洗净打上花刀。步骤3；大葱切片。步骤4；姜切片。步骤5；小葱切葱花。步骤6；首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。步骤7；然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。步骤8；接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火焖20分钟。步骤9；接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻。步骤10；最后盛入盘中，撒上葱花即可。

步骤1；准备食材：鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。步骤2；鸡翅根洗净打上花刀。步骤3；大葱切片。步骤4；姜切片。步骤5；小葱切葱花。步骤6；首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。步骤7；然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。步骤8；接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火焖20分钟。步骤9；接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻。步骤10；最后盛入盘中，撒上葱花即可。