猪腰的做法 猪腰的做法

步骤1；准备食材：猪腰200克、青尖椒10克、葱1根、红尖椒10克、淀粉10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步骤2；猪腰洗净去筋膜，打个花刀切块。步骤3；青尖椒切圈。步骤4；红尖椒切圈。步骤5；姜切片。步骤6；小葱切葱花。步骤7；蒜切末。步骤8；首先在容器中放入猪腰、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。步骤9；然后起锅烧油，下入姜片、蒜末、爆香，再放入猪腰翻炒至熟，加入青尖椒、红尖椒继续翻炒2分钟。步骤10；接着锅中加入盐、味精、老抽炒匀调味。步骤11；最后盛入盘中，撒上葱花即可。

步骤1；准备食材：猪腰200克、青尖椒10克、葱1根、红尖椒10克、淀粉10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步骤2；猪腰洗净去筋膜，打个花刀切块。步骤3；青尖椒切圈。步骤4；红尖椒切圈。步骤5；姜切片。步骤6；小葱切葱花。步骤7；蒜切末。步骤8；首先在容器中放入猪腰、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。步骤9；然后起锅烧油，下入姜片、蒜末、爆香，再放入猪腰翻炒至熟，加入青尖椒、红尖椒继续翻炒2分钟。步骤10；接着锅中加入盐、味精、老抽炒匀调味。步骤11；最后盛入盘中，撒上葱花即可。