酸辣烩土豆饼的做法

步骤1；食材：土豆饼2个、包菜150克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克、食用油10克、辣白菜20克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、酱油2克。步骤2；上海青对半切开。步骤3；放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤4；土豆饼切长条。步骤5；包菜切丝。步骤6；大葱切片。步骤7；干辣椒切段。步骤8；姜切丝。步骤9；炒锅中油温5成热时，下入大葱、干辣椒、花椒、姜丝爆香，倒入土豆饼、包菜炒软，加入辣白菜、番茄酱炒匀，加入少许清水，炒干水分，放入醋、盐、酱油，炒匀。步骤10；盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。

步骤1；食材：土豆饼2个、包菜150克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克、食用油10克、辣白菜20克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、酱油2克。步骤2；上海青对半切开。步骤3；放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤4；土豆饼切长条。步骤5；包菜切丝。步骤6；大葱切片。步骤7；干辣椒切段。步骤8；姜切丝。步骤9；炒锅中油温5成热时，下入大葱、干辣椒、花椒、姜丝爆香，倒入土豆饼、包菜炒软，加入辣白菜、番茄酱炒匀，加入少许清水，炒干水分，放入醋、盐、酱油，炒匀。步骤10；盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。