鳝鱼炒鸡怎么做好吃 鳝鱼炒鸡的做法

步骤1；准备食材：鸡200克、鳝鱼100克芹菜10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2；鳝鱼洗净备用。步骤3；芹菜切段。步骤4；姜切片。步骤5；蒜切片。步骤6；小米椒切圈。步骤7；鸡肉洗净剁块。步骤8；碗中放入盐、生抽、白糖、料酒、蚝油、芝麻油、鸡肉腌制30分钟备用。步骤9；锅中倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。步骤10；然后倒入腌好的鸡肉、鳝鱼翻炒5分钟。步骤11；接着加入芹菜炒断生。步骤12；最后加入盐调味即可。

步骤1；准备食材：鸡200克、鳝鱼100克芹菜10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2；鳝鱼洗净备用。步骤3；芹菜切段。步骤4；姜切片。步骤5；蒜切片。步骤6；小米椒切圈。步骤7；鸡肉洗净剁块。步骤8；碗中放入盐、生抽、白糖、料酒、蚝油、芝麻油、鸡肉腌制30分钟备用。步骤9；锅中倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。步骤10；然后倒入腌好的鸡肉、鳝鱼翻炒5分钟。步骤11；接着加入芹菜炒断生。步骤12；最后加入盐调味即可。