爆炒猪大肠做法是什么 爆炒猪大肠怎么做

步骤1；主料：猪大肠200克、胡萝卜10克辅料：青椒1个、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量，十三香1茶匙。步骤2；大肠洗净切圈。步骤3；胡萝卜洗净切条。步骤4；青椒切条。步骤5；小米椒切圈。步骤6；姜切片。步骤7；蒜切片。步骤8；锅中加清水放入猪大肠焯水2分钟捞出备用。步骤9；起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、小米椒爆香。步骤10；然后加入猪大肠、料酒爆炒3分钟。步骤11；接着加入青椒、红椒、白糖、鸡精煸焯断生。步骤12；最后加入盐、十三香调味即可。

步骤1；主料：猪大肠200克、胡萝卜10克辅料：青椒1个、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量，十三香1茶匙。步骤2；大肠洗净切圈。步骤3；胡萝卜洗净切条。步骤4；青椒切条。步骤5；小米椒切圈。步骤6；姜切片。步骤7；蒜切片。步骤8；锅中加清水放入猪大肠焯水2分钟捞出备用。步骤9；起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、小米椒爆香。步骤10；然后加入猪大肠、料酒爆炒3分钟。步骤11；接着加入青椒、红椒、白糖、鸡精煸焯断生。步骤12；最后加入盐、十三香调味即可。