冰糖蹄膀怎么做
来源：动视网
责编：小OO
时间：2023-04-25 20:48:44
冰糖蹄膀怎么做
步骤1；食材：蹄髈1个、小葱4根、姜4克、八角2个、桂皮2克、花椒1克、香叶3片。调味料：食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。步骤2；姜切片。步骤3；小葱打葱结。步骤4；蹄髈洗净，冷水入锅，加入料酒，开锅后煮10分钟，捞出。步骤5；冷锅冷油，放入冰糖，小火加热至融化，待冰糖变色时放入蹄髈翻炒上色，加入生抽、老抽，倒入清水没过蹄髈。步骤6；加入姜片、葱结、八角、桂皮、花椒、香叶，大火煮开转小火慢炖2小时即可。
导读步骤1；食材：蹄髈1个、小葱4根、姜4克、八角2个、桂皮2克、花椒1克、香叶3片。调味料：食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。步骤2；姜切片。步骤3；小葱打葱结。步骤4；蹄髈洗净，冷水入锅，加入料酒，开锅后煮10分钟，捞出。步骤5；冷锅冷油，放入冰糖，小火加热至融化，待冰糖变色时放入蹄髈翻炒上色，加入生抽、老抽，倒入清水没过蹄髈。步骤6；加入姜片、葱结、八角、桂皮、花椒、香叶，大火煮开转小火慢炖2小时即可。
步骤1
食材：蹄髈1个、小葱4根、姜4克、八角2个、桂皮2克、花椒1克、香叶3片。
调味料：食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。
步骤2
姜切片。
步骤3
小葱打葱结。
步骤4
蹄髈洗净，冷水入锅，加入料酒，开锅后煮10分钟，捞出。
步骤5
冷锅冷油，放入冰糖，小火加热至融化，待冰糖变色时放入蹄髈翻炒上色，加入生抽、老抽，倒入清水没过蹄髈。
步骤6
加入姜片、葱结、八角、桂皮、花椒、香叶，大火煮开转小火慢炖2小时即可。
冰糖蹄膀怎么做
步骤1；食材：蹄髈1个、小葱4根、姜4克、八角2个、桂皮2克、花椒1克、香叶3片。调味料：食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。步骤2；姜切片。步骤3；小葱打葱结。步骤4；蹄髈洗净，冷水入锅，加入料酒，开锅后煮10分钟，捞出。步骤5；冷锅冷油，放入冰糖，小火加热至融化，待冰糖变色时放入蹄髈翻炒上色，加入生抽、老抽，倒入清水没过蹄髈。步骤6；加入姜片、葱结、八角、桂皮、花椒、香叶，大火煮开转小火慢炖2小时即可。
