椰蓉糯米糍的做法

糯米粉里加水拌成糯米团。将糯米团放蒸锅中蒸15-20分钟蒸熟。黑芝麻用磨成粉，加入白糖和熟猪油合成团。将黑芝麻馅分成均匀的馅心。糯米团蒸熟之后取出。取一小块糯米团压扁，放上黑芝麻馅心，收口揉圆。包好的糯米糍在椰蓉中滚一下即可。

椰蓉糯米糍怎样做

主料

糯米粉，椰蓉，黑芝麻

辅料

猪油，白糖

椰蓉糯米糍的做法：

1.在糯米粉里面加入少许温水搅拌均匀，拌成糯米团备用；

2.将拌好的糯米团放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，蒸熟；

3.将黑芝麻用搅拌机磨成粉，然后在里面加入白糖和熟猪油合成团；

4.将黑芝麻馅分成大小均匀的馅心；

5.糯米团蒸熟之后取出，晾凉；

6.取一小块蒸熟的糯米团，压扁，放上一颗黑芝麻馅心，收口，揉圆即可；

7.包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，椰蓉糯米糍就做好了。

小贴士：

糯米面团蒸出来比较粘手，为了更好的操作，可以在手上抹一点油。