烧肚块 烧肚块的做法

步骤1；熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2；猪肚斜切成大片。步骤3；葱切段。步骤4；蒜切片。步骤5；姜切片。步骤6；青椒切小段。步骤7；红椒切小段。步骤8；起锅倒油，放入肚块滑炒一下捞出备用。步骤9；锅里倒少许油，放入葱、姜、蒜片爆香。步骤10；然后放入木耳翻炒1分钟，再加入肚块继续翻炒2分钟。步骤11；加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉翻炒均匀后倒入适量清水焖煮8分钟。步骤12；最后加入青红椒炒至断生即可。

步骤1；熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2；猪肚斜切成大片。步骤3；葱切段。步骤4；蒜切片。步骤5；姜切片。步骤6；青椒切小段。步骤7；红椒切小段。步骤8；起锅倒油，放入肚块滑炒一下捞出备用。步骤9；锅里倒少许油，放入葱、姜、蒜片爆香。步骤10；然后放入木耳翻炒1分钟，再加入肚块继续翻炒2分钟。步骤11；加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉翻炒均匀后倒入适量清水焖煮8分钟。步骤12；最后加入青红椒炒至断生即可。