酸菜碎米兔怎么做 酸菜碎米兔的做法

步骤1；准备食材：兔肉200克、酸菜100克、青椒1个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1汤匙、淀粉适量、盐1茶匙、油适量。步骤2；酸菜切丁。步骤3；姜切末。步骤4；蒜切末。步骤5；葱切段。步骤6；青椒切小段。步骤7；红椒切圈。步骤8；兔肉放入碗中，加入盐、料酒、少许蒜末、少许姜末、淀粉拌匀腌制20分钟。步骤9；锅内倒油烧热，将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟，再盛出沥干油待用。步骤10；锅内倒少许油，放入姜、蒜爆香，再下入酸菜炒2分钟。步骤11；再加入兔肉丁、青椒和红椒炒至断生。步骤12；出锅前放入葱段炒匀即可。

步骤1；准备食材：兔肉200克、酸菜100克、青椒1个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1汤匙、淀粉适量、盐1茶匙、油适量。步骤2；酸菜切丁。步骤3；姜切末。步骤4；蒜切末。步骤5；葱切段。步骤6；青椒切小段。步骤7；红椒切圈。步骤8；兔肉放入碗中，加入盐、料酒、少许蒜末、少许姜末、淀粉拌匀腌制20分钟。步骤9；锅内倒油烧热，将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟，再盛出沥干油待用。步骤10；锅内倒少许油，放入姜、蒜爆香，再下入酸菜炒2分钟。步骤11；再加入兔肉丁、青椒和红椒炒至断生。步骤12；出锅前放入葱段炒匀即可。