风味酸鸭怎么做
来源：动视网
责编：小OO
时间：2023-04-25 20:43:17
风味酸鸭怎么做
步骤1；食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗，小葱3根调味料：食用油10克，料酒2克、盐1g、冰糖2克。步骤2；酸菜洗净、切段。步骤3；1根小葱切葱花。步骤4；锅中水沸，下鸭块、2片姜，料酒、2根小葱，焯水10分钟，捞出，沥干。步骤5；热锅倒油，油温5成热，下3片姜，炒香，放鸭肉，炒匀。步骤6；加酸菜，继续炒出香味。加1升温水，大火烧开，加入冰糖，转小火，慢炖1小时。步骤7；加入盐调味，出锅前撒枸杞，装盘，撒葱花。
导读步骤1；食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗，小葱3根调味料：食用油10克，料酒2克、盐1g、冰糖2克。步骤2；酸菜洗净、切段。步骤3；1根小葱切葱花。步骤4；锅中水沸，下鸭块、2片姜，料酒、2根小葱，焯水10分钟，捞出，沥干。步骤5；热锅倒油，油温5成热，下3片姜，炒香，放鸭肉，炒匀。步骤6；加酸菜，继续炒出香味。加1升温水，大火烧开，加入冰糖，转小火，慢炖1小时。步骤7；加入盐调味，出锅前撒枸杞，装盘，撒葱花。
步骤1
食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗，小葱3根
调味料：食用油10克，料酒2克、盐1g、冰糖2克
步骤2
酸菜洗净、切段。
步骤3
1根小葱切葱花。
步骤4
锅中水沸，下鸭块、2片姜，料酒、2根小葱，焯水10分钟，捞出，沥干。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，下3片姜，炒香，放鸭肉，炒匀。
步骤6
加酸菜，继续炒出香味。加1升温水，大火烧开，加入冰糖，转小火，慢炖1小时。
步骤7
加入盐调味，出锅前撒枸杞，装盘，撒葱花。
风味酸鸭怎么做
步骤1；食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗，小葱3根调味料：食用油10克，料酒2克、盐1g、冰糖2克。步骤2；酸菜洗净、切段。步骤3；1根小葱切葱花。步骤4；锅中水沸，下鸭块、2片姜，料酒、2根小葱，焯水10分钟，捞出，沥干。步骤5；热锅倒油，油温5成热，下3片姜，炒香，放鸭肉，炒匀。步骤6；加酸菜，继续炒出香味。加1升温水，大火烧开，加入冰糖，转小火，慢炖1小时。步骤7；加入盐调味，出锅前撒枸杞，装盘，撒葱花。
