土豆和干豆腐怎么做 土豆和干豆腐

步骤1；食材：土豆400克，干豆腐200克，蒜5瓣，姜2克，大葱20克，小葱1根，香菜1根。调味料：食用油8克，大酱4克，盐1克，老抽1克，鸡精2克。步骤2；土豆去皮，切小块。步骤3；干豆腐切块。步骤4；蒜对半切开。步骤5；姜切末。步骤6；大葱切末。步骤7；小葱切葱花。步骤8；香菜切段。步骤9；炒锅中油温5成热时，下姜末、蒜、大酱，炒香，放入土豆，翻炒均匀，倒入清水没过食材，调入盐、老抽，大火煮10分钟。步骤10；加入干豆腐、大葱、鸡精，翻炒均匀，继续煮2分钟。步骤11；盛出，撒葱花、香菜即可。

步骤1；食材：土豆400克，干豆腐200克，蒜5瓣，姜2克，大葱20克，小葱1根，香菜1根。调味料：食用油8克，大酱4克，盐1克，老抽1克，鸡精2克。步骤2；土豆去皮，切小块。步骤3；干豆腐切块。步骤4；蒜对半切开。步骤5；姜切末。步骤6；大葱切末。步骤7；小葱切葱花。步骤8；香菜切段。步骤9；炒锅中油温5成热时，下姜末、蒜、大酱，炒香，放入土豆，翻炒均匀，倒入清水没过食材，调入盐、老抽，大火煮10分钟。步骤10；加入干豆腐、大葱、鸡精，翻炒均匀，继续煮2分钟。步骤11；盛出，撒葱花、香菜即可。