爆炒鳝片怎么做好吃

步骤1；准备食材：鳝鱼200克、油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、大葱1段、小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青椒20克、红椒20克、胡萝卜20克。步骤2；鳝鱼洗净（提前叫老板处理好）。步骤3；大葱切片。步骤4；蒜切片。步骤5；姜切片。步骤6；小葱切葱花。步骤7；青椒切小块。步骤8；红椒切条。步骤9；胡萝卜切条。步骤10；首先起锅倒油，油热放入大葱、姜、蒜炒出香味。步骤11；然后放入鳝鱼翻炒2分钟、再放入青红椒、胡萝卜继续翻炒3分钟，接着调入盐、胡椒粉、生抽、老抽大火翻炒至入味。步骤12；最后撒上葱花即可。

步骤1；准备食材：鳝鱼200克、油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、大葱1段、小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青椒20克、红椒20克、胡萝卜20克。步骤2；鳝鱼洗净（提前叫老板处理好）。步骤3；大葱切片。步骤4；蒜切片。步骤5；姜切片。步骤6；小葱切葱花。步骤7；青椒切小块。步骤8；红椒切条。步骤9；胡萝卜切条。步骤10；首先起锅倒油，油热放入大葱、姜、蒜炒出香味。步骤11；然后放入鳝鱼翻炒2分钟、再放入青红椒、胡萝卜继续翻炒3分钟，接着调入盐、胡椒粉、生抽、老抽大火翻炒至入味。步骤12；最后撒上葱花即可。