干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃

步骤1；主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克 花椒5克。步骤2；鲶鱼洗净切块。步骤3；大葱切段。步骤4；姜切片。步骤5；青椒切斜片。步骤6；红椒切斜片。步骤7；小葱切葱花。步骤8；起锅倒油，油热倒入鲶鱼炸至微黄盛出备用。步骤9；另起锅倒油，油热放入姜、泡椒、花椒、大葱炒香。步骤10；接着加入炸好的鲶鱼、老干妈、蒜、盐、生抽、白醋加适量、清水，大火烧开，小火焖煮15分钟，大火收汁。步骤11；接下来放入青红椒继续焖煮5分钟。步骤12；最后大火收汁，撒上葱花即可。

步骤1；主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克 花椒5克。步骤2；鲶鱼洗净切块。步骤3；大葱切段。步骤4；姜切片。步骤5；青椒切斜片。步骤6；红椒切斜片。步骤7；小葱切葱花。步骤8；起锅倒油，油热倒入鲶鱼炸至微黄盛出备用。步骤9；另起锅倒油，油热放入姜、泡椒、花椒、大葱炒香。步骤10；接着加入炸好的鲶鱼、老干妈、蒜、盐、生抽、白醋加适量、清水，大火烧开，小火焖煮15分钟，大火收汁。步骤11；接下来放入青红椒继续焖煮5分钟。步骤12；最后大火收汁，撒上葱花即可。