彩椒菱角牛肉粒的做法，彩椒菱角牛肉粒怎么做

步骤1；食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。调味料： 食用油10克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉2克。步骤2；菱角肉切小块。步骤3；放入锅中，大火煮20分钟，捞出沥干。步骤4；牛肉切粒。步骤5；加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步骤6；蒜切片。步骤7；姜切片。步骤8；大葱切片。步骤9；彩椒切块。步骤10；热锅倒油、油温6成热时。步骤11；下牛肉粒、炒匀、放葱、姜、蒜、炒香、加入菱角肉、彩椒、略炒2分钟。步骤12；调入生抽、鸡精、1克盐、糖、炒匀即可。

步骤1；食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。调味料： 食用油10克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉2克。步骤2；菱角肉切小块。步骤3；放入锅中，大火煮20分钟，捞出沥干。步骤4；牛肉切粒。步骤5；加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步骤6；蒜切片。步骤7；姜切片。步骤8；大葱切片。步骤9；彩椒切块。步骤10；热锅倒油、油温6成热时。步骤11；下牛肉粒、炒匀、放葱、姜、蒜、炒香、加入菱角肉、彩椒、略炒2分钟。步骤12；调入生抽、鸡精、1克盐、糖、炒匀即可。