野山椒牛肉怎么做 野山椒牛肉的做法

步骤1；食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1块、蒜2瓣、淀粉1勺。调料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克。步骤2；牛肉切薄片。步骤3；放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。步骤4；野山椒对半切段。步骤5；芹菜洗净切段。步骤6；小葱切段。步骤7；姜切末。步骤8；蒜切末。步骤9；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。步骤10；锅中留底油，姜蒜末、野山椒炒香。步骤11；放入牛肉、芹菜、葱段翻炒10秒。步骤12；即可出锅装盘。

步骤1；食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1块、蒜2瓣、淀粉1勺。调料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克。步骤2；牛肉切薄片。步骤3；放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。步骤4；野山椒对半切段。步骤5；芹菜洗净切段。步骤6；小葱切段。步骤7；姜切末。步骤8；蒜切末。步骤9；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。步骤10；锅中留底油，姜蒜末、野山椒炒香。步骤11；放入牛肉、芹菜、葱段翻炒10秒。步骤12；即可出锅装盘。