家焖小黄鱼的做法

步骤1；准备食材：小黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、干辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。步骤2；小黄鱼洗净打花刀。步骤3；姜切丝。步骤4；蒜切片。步骤5；小葱切葱花。步骤6；小米椒切圈。步骤7；干辣椒切段。步骤8；首先起锅倒油，油温6成热放入蒜、姜、花椒、八角、干辣椒，炒出香味。步骤9；接着调入料酒、生抽、小米椒、盐，翻炒均匀，再倒入适量清水煮沸。步骤10；接下来倒入小黄鱼、糖，焖煮10分钟。步骤11；最后盛出装盘，撒上葱花即可。

步骤1；准备食材：小黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、干辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。步骤2；小黄鱼洗净打花刀。步骤3；姜切丝。步骤4；蒜切片。步骤5；小葱切葱花。步骤6；小米椒切圈。步骤7；干辣椒切段。步骤8；首先起锅倒油，油温6成热放入蒜、姜、花椒、八角、干辣椒，炒出香味。步骤9；接着调入料酒、生抽、小米椒、盐，翻炒均匀，再倒入适量清水煮沸。步骤10；接下来倒入小黄鱼、糖，焖煮10分钟。步骤11；最后盛出装盘，撒上葱花即可。