胡萝卜炒猪大肠

步骤1；准备食材：猪大肠200克、胡萝卜80克、油适量、盐2茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2；猪大肠洗净。步骤3；胡萝卜去皮切条。步骤4；蒜切片。步骤5；小葱切葱花。步骤6；首先砂锅中烧热水，水开放入猪大肠、八角、桂皮、花椒、盐、酱油，炖30分钟。步骤7；捞出切段。步骤8；然后起锅倒油，油温6成热，放入蒜，炒出香味，接着再放入胡萝卜、盐，翻炒至断生。步骤9；接下来倒入猪大肠，调入生抽、鸡精，翻炒3分钟。步骤10；最后盛出装盘，撒上葱花即可。

步骤1；准备食材：猪大肠200克、胡萝卜80克、油适量、盐2茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2；猪大肠洗净。步骤3；胡萝卜去皮切条。步骤4；蒜切片。步骤5；小葱切葱花。步骤6；首先砂锅中烧热水，水开放入猪大肠、八角、桂皮、花椒、盐、酱油，炖30分钟。步骤7；捞出切段。步骤8；然后起锅倒油，油温6成热，放入蒜，炒出香味，接着再放入胡萝卜、盐，翻炒至断生。步骤9；接下来倒入猪大肠，调入生抽、鸡精，翻炒3分钟。步骤10；最后盛出装盘，撒上葱花即可。