珍轩小炒皇怎么做 珍轩小炒皇的做法

步骤1；准备食材：木耳20克、豆芽50克、山药50克、青辣椒25克、红辣椒35克、虾米50克、大葱10克、姜1块、大蒜3瓣、盐1勺、味精1勺、料酒1勺、香油1勺、色拉油适量。步骤2；山药去皮洗净切丝。步骤3；青椒切丝。步骤4；红椒去籽，切丝。步骤5；木耳切丝。步骤6；姜切片。步骤7；葱切段。步骤8；蒜切片。步骤9；锅内加水烧开，将山药丝、红椒丝、木耳丝、豆芽、青椒丝、汆熟捞出。步骤10；另起锅，加入少许油加热，用葱姜蒜爆香，加入料酒。步骤11；再倒入汆熟的食材。步骤12；加入虾米翻炒，加入精盐、味精调味。步骤13；加香油翻炒均匀，装盘即可。

步骤1；准备食材：木耳20克、豆芽50克、山药50克、青辣椒25克、红辣椒35克、虾米50克、大葱10克、姜1块、大蒜3瓣、盐1勺、味精1勺、料酒1勺、香油1勺、色拉油适量。步骤2；山药去皮洗净切丝。步骤3；青椒切丝。步骤4；红椒去籽，切丝。步骤5；木耳切丝。步骤6；姜切片。步骤7；葱切段。步骤8；蒜切片。步骤9；锅内加水烧开，将山药丝、红椒丝、木耳丝、豆芽、青椒丝、汆熟捞出。步骤10；另起锅，加入少许油加热，用葱姜蒜爆香，加入料酒。步骤11；再倒入汆熟的食材。步骤12；加入虾米翻炒，加入精盐、味精调味。步骤13；加香油翻炒均匀，装盘即可。