怎样保存螃蟹过夜

1、如果我们刚买回来的螃蟹死了的话可以把螃蟹给蒸熟，如果太多吃不完的话可以等螃蟹完全晾凉了之后放在冰箱的冷冻室进行保存，等到想吃的时候可以拿出来解冻—下然后加热之后就可以吃了。

2、如果死了的螃蟹大家不想蒸着吃的话可以把螃蟹腌制起来，如果腌制好的螃蟹能够及时吃完的话就及时出完，如果吃不完的话这种腌制的螃蟹也是需要放在冰箱的冷冻室进行保存的。

3、如果我们买回来的螃蟹死的时间比较长的话是不建议大家接着吃的，因为螃蟹死了之后它里面的黄和膏都会变成那种液态的，这样的螃蟹其实已经没有太大的食用价值了，并且螃蟹死了之后会产生一种有毒的物质叫做组胺，这种物质是有毒的吃了之后对我们的身体健康是有影响的，因此大家买螃蟹的时候最好是购买那种比较活跃的。