夏季绿豆粥做法大全窍门

1、荷叶绿豆粥。原料：鲜荷叶1大张，鲜竹叶20片，绿豆20克，粳米30克。做法：把荷叶和竹叶清洗干净，加入适量水熬煮，将煮好的水先把绿豆煮至开花，接着加入粳米，熬成稀粥。

2、荞麦绿豆粥。原料：荞麦、绿豆各100克，粳米50克，小茴香、精盐、味精各适量。做法：荞麦、绿豆、粳米、小茴香清洗干净之后晒干，研成粉末;将所有材料放入砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮成粥，加入精盐、味精拌匀，再稍煮片刻即成。早晚分食，适量食用。

3、海带绿豆粥。原料：海带30克，绿豆30克，白糖10克，粳米100克。做法：将海带洗净，切碎;绿豆浸泡6小时。粳米淘洗干净，与海带、绿豆一起入锅，加水适量，用小火煮至粥将熟时，加入白糖调味即成。