焙粉的解释是什么

焙粉的解释是：发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。焙粉[bèifěn]⒈发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。

焙粉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看焙粉详细内容】

⒈面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

二、网络解释

焙粉焙粉又称发酵粉，是用于制饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物，其为白色的粉末，遇水混合加热即产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。

三、国语辞典

由碳酸氢钠（小苏打）?混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。焙粉[bèifěn]⒈由碳酸氢钠（小苏打）?混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。英语bakingpowder德语Backpulver(S)?

四、辞典修订版

由碳酸氢钠（小苏打）混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。也称为「发酵粉」。

五、关于焙粉的成语

桃腮粉脸  涂脂抹粉  擦脂抹粉  断金零粉  蝶粉蜂黄  

六、关于焙粉的词语

粉白黛黑  粉骨碎身  粉身碎骨  傅粉施朱  灰身粉骨  齑身粉骨  

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