广西炸猪脚的做法怎样做广西炸猪脚

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-05-03 21:55:20

广西炸猪脚的做法怎样做广西炸猪脚

1、主料：猪脚3只。 2、辅料：料酒2勺，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1块，生姜1块，八角1个，香叶3片，花生碎100克，孜然粉1勺，椒盐粉1勺。 3、猪脚清洗干净，凉水入锅煮开，然后放少许料酒去腥，捞出洗净。 4、锅里放入大料翻炒，放入猪脚炒干水分。 5、放料酒、盐、生抽、老抽、冰糖，倒入适量开水大火煮开，然后改小火焖制，最后大火收汁。 6、碗里加入花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉混合拌匀。

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导读1、主料：猪脚3只。 2、辅料：料酒2勺，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1块，生姜1块，八角1个，香叶3片，花生碎100克，孜然粉1勺，椒盐粉1勺。 3、猪脚清洗干净，凉水入锅煮开，然后放少许料酒去腥，捞出洗净。 4、锅里放入大料翻炒，放入猪脚炒干水分。 5、放料酒、盐、生抽、老抽、冰糖，倒入适量开水大火煮开，然后改小火焖制，最后大火收汁。 6、碗里加入花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉混合拌匀。