首先,将春芽洗净沥干备用。
然后,制作炸粉,可以使用面粉、淀粉等配料混合,加入适量的盐和胡椒粉提味。
接下来,将春芽均匀地沾上炸粉,确保每片都裹上一层薄薄的粉末。
最后,将油烧热,温度控制在适宜的180摄氏度左右,将春芽放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。
食用时可以蘸一些酱料增加口感。
注意,炸春芽的时间不宜过长,以免过度炸糊。