黄焖鸡怎么做吃才好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:10

选用新鲜鸡肉，用料酒腌制提升口感，炖煮入味后加入专用调料增添风味。

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导读选用新鲜鸡肉，用料酒腌制提升口感，炖煮入味后加入专用调料增添风味。

黄焖鸡是一道传统的中国菜肴，制作起来相对简单。

首先，选用新鲜的鸡肉，最好选择带皮的鸡腿肉或鸡翅膀，因为皮可以增加口感。

其次，将鸡肉切块，用料酒、盐和胡椒粉腌制一段时间，提升鸡肉的鲜嫩味道。

然后，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒至变色。

接下来，加入适量的酱油、生抽和老抽调色，再加入适量的水，盖上锅盖炖煮，使鸡肉入味。

最后，加入黄焖鸡专用调料，如郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等，搅拌均匀炖煮一段时间。

选用新鲜鸡肉，用料酒腌制提升口感，炖煮入味后加入专用调料增添风味。

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