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溜肉段的家常做法东北

来源:动视网 责编:小OO 时间:2023-05-09 17:00:09
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溜肉段的家常做法东北

溜肉段是一道具有东北特色的家常菜,制作步骤包括腌制肉块、煸炒至变色、加入水煮开调味以及用水淀粉勾芡使汤汁浓稠。
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导读溜肉段是一道具有东北特色的家常菜,制作步骤包括腌制肉块、煸炒至变色、加入水煮开调味以及用水淀粉勾芡使汤汁浓稠。


溜肉段是一道具有东北特色的家常菜。首先,准备好所需材料:猪肉(肉质瘦而嫩的部位最佳)、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、糖、鸡精和水淀粉。其次,将猪肉切成均匀的小块,用料酒、盐、生抽和淀粉进行腌制。然后,热锅烧油,加入葱姜蒜炒香,倒入腌制好的肉块煸炒至变色。接着,加入适量水煮开,加入糖和鸡精调味。最后,用水淀粉勾芡使汤汁变浓稠,炒匀后关火即可。

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溜肉段是一道具有东北特色的家常菜,制作步骤包括腌制肉块、煸炒至变色、加入水煮开调味以及用水淀粉勾芡使汤汁浓稠。
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