蒸熟的馒头碱大了怎么办 蒸馒头碱大了怎么处理
来源：动视网
责编：小OO
时间：2023-05-06 04:28:08
蒸熟的馒头碱大了怎么办 蒸馒头碱大了怎么处理
1、首先将蒸笼中的水舀出一部分，然后在锅中倒入适量的醋，按照水和醋3：1的比例。2、接着将发黄馒头放入，用文火蒸馒头10-15分钟，使碱和酸反应，这样馒头就会出现变白的情况，而且还不会有酸味。但是这种方法会使馒头流失大部分营养成分，其口感上会有所下降，因此在蒸馒头时注意碱的用量。
导读1、首先将蒸笼中的水舀出一部分，然后在锅中倒入适量的醋，按照水和醋3：1的比例。2、接着将发黄馒头放入，用文火蒸馒头10-15分钟，使碱和酸反应，这样馒头就会出现变白的情况，而且还不会有酸味。但是这种方法会使馒头流失大部分营养成分，其口感上会有所下降，因此在蒸馒头时注意碱的用量。
1、首先将蒸笼中的水舀出一部分，然后在锅中倒入适量的醋，按照水和醋3:1的比例。
2、接着将发黄馒头放入，用文火蒸馒头10-15分钟，使碱和酸反应，这样馒头就会出现变白的情况，而且还不会有酸味。但是这种方法会使馒头流失大部分营养成分，其口感上会有所下降，因此在蒸馒头时注意碱的用量。
蒸熟的馒头碱大了怎么办 蒸馒头碱大了怎么处理
1、首先将蒸笼中的水舀出一部分，然后在锅中倒入适量的醋，按照水和醋3：1的比例。2、接着将发黄馒头放入，用文火蒸馒头10-15分钟，使碱和酸反应，这样馒头就会出现变白的情况，而且还不会有酸味。但是这种方法会使馒头流失大部分营养成分，其口感上会有所下降，因此在蒸馒头时注意碱的用量。
