卤虾油是什么做的，虾油卤怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2023-05-06 12:13:22

卤虾油是什么做的，虾油卤怎么做

1、卤虾油；就是用鲜虾做的虾酱，发好后，在上面浮的一层油，叫卤虾油。2、春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。3、乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油一样颜色的，有黑褐色的。从原容器中提出来的是发缸水，价格不菲。4、勾兑出来的是俗称的卤虾油。

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导读1、卤虾油；就是用鲜虾做的虾酱，发好后，在上面浮的一层油，叫卤虾油。2、春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。3、乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油一样颜色的，有黑褐色的。从原容器中提出来的是发缸水，价格不菲。4、勾兑出来的是俗称的卤虾油。

1、卤虾油；就是用鲜虾做的虾酱，发好后，在上面浮的一层油，叫卤虾油。

2、春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。

3、乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油一样颜色的，有黑褐色的。从原容器中提出来的是发缸水，价格不菲。

4、勾兑出来的是俗称的卤虾油。