蛋糕卷是趁热卷更好吗蛋糕卷是趁热卷还是凉一些卷

来源：动视网责编：小OO 时间：2023-05-06 12:54:37

1、建议稍微放凉卷，有点点温温的，特别是夹馅的要放凉了卷，不然蛋糕卷的热气，会把打发淡奶油弄化了。2、如果等稍微冷却后，卷起有出现开裂的问题：可能是因为烤老了~或者是完全冷却使水份散失太多，所以容易裂。如果等稍微冷却后，卷起有出现掉皮的问题：可能是因为皮嫩。要想不掉皮，要高温烘烤。

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导读1、建议稍微放凉卷，有点点温温的，特别是夹馅的要放凉了卷，不然蛋糕卷的热气，会把打发淡奶油弄化了。2、如果等稍微冷却后，卷起有出现开裂的问题：可能是因为烤老了~或者是完全冷却使水份散失太多，所以容易裂。如果等稍微冷却后，卷起有出现掉皮的问题：可能是因为皮嫩。要想不掉皮，要高温烘烤。

1、建议稍微放凉卷,有点点温温的，特别是夹馅的要放凉了卷,不然蛋糕卷的热气,会把打发淡奶油弄化了。

2、如果等稍微冷却后,卷起有出现开裂的问题:可能是因为烤老了~或者是完全冷却使水份散失太多,所以容易裂。如果等稍微冷却后,卷起有出现掉皮的问题:可能是因为皮嫩。要想不掉皮,要高温烘烤。

1、建议稍微放凉卷，有点点温温的，特别是夹馅的要放凉了卷，不然蛋糕卷的热气，会把打发淡奶油弄化了。2、如果等稍微冷却后，卷起有出现开裂的问题：可能是因为烤老了~或者是完全冷却使水份散失太多，所以容易裂。如果等稍微冷却后，卷起有出现掉皮的问题：可能是因为皮嫩。要想不掉皮，要高温烘烤。

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