水煮羊肉片制作方法怎么做水煮羊肉片

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 13:22:31

水煮羊肉片制作方法怎么做水煮羊肉片

1、主料：羊肉片300克、干辣椒15克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克。 2、辅料：蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、酱油1汤匙、米酒2汤匙、糖1茶匙、姜末1汤匙、麻油半汤匙、高汤或者热水适量、葱末、香菜末、白芝麻适量。 3、羊肉先切片。 4、炒锅适量油，先爆香葱段，蒜片，姜末。再放入花椒，干辣椒段，一定用小火慢慢煸出香味。 5、待辣椒变变慢色，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、主料：羊肉片300克、干辣椒15克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克。 2、辅料：蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、酱油1汤匙、米酒2汤匙、糖1茶匙、姜末1汤匙、麻油半汤匙、高汤或者热水适量、葱末、香菜末、白芝麻适量。 3、羊肉先切片。 4、炒锅适量油，先爆香葱段，蒜片，姜末。再放入花椒，干辣椒段，一定用小火慢慢煸出香味。 5、待辣椒变变慢色，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。